|
Dünya Balıkları
Pangasius (Pangasius Hypothalmus)Piyasa adı : Marketlerde Panga adı ile bulabileceğiniz bu balık dünya üzerinde neredeyse her ülkede Panga / Pangasius ismiyle satılmaktadır. Ancak diğer balıklarla karıştırılması mümkündür. Özellikle tad ve görüntü olarak basa ve tilapia türleri bu balıkla karıştırılmaktadır. Balığın bir diğer ismi de... 
Pollock (Theragra Chalcogramma)Piyasa adı : Dünya çapında Alaska Pollock denildiği zaman gözde canlanan bu balık için ülkemizde kullanılan isim Alaska Mezgiti’dir. Dış Görüntüsü : Bu balığın hafif kalın bir yapısı vardır ve zengin bir omega-3s kaynağıdır. Yağsız eti beyaz ve sıkı bir halde güzel bir görüntü sunar.... 
Tilapia (Oreochromis Niloticus)Piyasa adı : Tükiye’de bu türün bilinen adı Tilapya olmakla birlikte latince isminden gelen Nil Tilapia’sı da dünyada en çok bilinen ve piyasada en çok satılan cinsidir. Yaklaşık 30’a yakın farklı türü olan bu balık inanışa göre Hz. İsa’nın çoğalttığı balık cinsidir. Dış Görüntüsü :... 
Atlantic Cod (Gadus Morhua)Piyasa adı : Cod balığı her ne kadar bizim ülkemizde bulunmayan bir balık olsa da dünya çapındaki yaygınlığına bakılacak olursa çok yakında bizim ülkemizde de yerini alacak gibi gözüküyor. Dünya çapındaki kullanımlarında ise genel olarak Atlantik Cod’u ve Pasifik Cod’u olarak ikiye ayrılmakta. Her ikisinin de... 
Scallop ( Placopecten Magellanicus )İsim : Dünya genelinde ürün adı Scallop diye geçmektedir. Ülkemizde ise deniz tarağı adı ile satışa sunulmaktadır. Türün Kökeni : Kuzeybatı Atlantik Okyanusunda doğup burada yetişen bir balıktır. Tad : Ticari olarak çok tüketilen bir cinstir. Tatlı ve zengin bir lezzeti vardır. Görüntüsü... 
Atlantik somonu (Salmo Salar)İsim : Dünya’da Atlantic Somonu veya Çiftlik Somonu diye adlandırılan bu türün Türkiye’deki ismi Norveç Somonu’dur. Bunun nedeni ise Türkiye somon ihtiyacının %90’ını yaklaşık 12 senedir bu ülkeden karşılamakta. Türkiye’de Norveç somonu ismiyle satılmayıp da yerli somon olarak piyasaya sürülen... Yeni Ürünlerimiz |
